TOP 5 - Rendhagyó éttermek világszerte

Vajh’ megtalálhatja-e a gourmand az éttermek Nagy Ő-jét? Erre sajnos nem tudunk egyértelműen választ adni, a szerelem túl bonyolult ehhez. Mindenesetre a fárasztó keresésben egy csipetnyi kuriozitás pihentető lehet. Vagy inkább egy falat őrültség? Íme öt abszolút nem szokványos étterem a teljesség mindennemű igénye nélkül.

Polip helyben tálalva
San Francisco-ban meredek dolgokkal találkozhatunk, és ez nem csupán az utcákra igaz. Forbes Thor Kiddoo életpályáját a parti őrség kötelékében kezdte, és ezután sem sikerült távolabb kerülnie a vizes dolgoktól, hiszen később saját építésű lakóhajók építésével kereste a kenyerét. Húsz évnyi hajóépítés után úgy gondolta, épít magának egy úszó szigetet. Öt éven át minden hétvégét és estét erre az eddig példa nélküli járműre szánt, majd 1980-ban elkészült a nagy mű. A média hamar felkapta a témát, az újságok sorra cikkeztek a tehetséges különcről, aki megépítette a saját úszó „paradicsomát”. Az újságokon kívül máshonnan nem is igen lehettet megismerni Forbes úr szigetét, mígnem 1999-ben egy éttermet nyitott rajta, melyet a Golden Gate híd közelében, a Fóka kikötőben horgonyzott le. Bár az éttermet csak a vízen lehet megközelíteni, ha szeretnénk elfogyasztani egy vacsorát a szigeten, viszonylag könnyű a dolgunk: felvesszük a mólón található szürke telefonkagylót, és odarendeljük a vízitaxit, melyben maga Forbes úr fogad bennünket szívélyesen, majd pár perc hajókázás után már újra „szárazföldön” vagyunk. A mesterséges sziget hamisítatlan mediterrán hangulatot áraszt jól megtermett pálmáival és sziklás, homokos partjával. Vendéglátónk jól tudja, milyen magával ragadó a szigetről végignézni a naplementét, ezért egy tizenkét méteres világítótornyot is épített, hogy onnan gyönyörködhessünk a látképben néhány, a közeli mólókon lustálkodó fóka társaságában. Arra számítanunk kell, hogy viharos időben korántsem tűnik annyira masszívnak a konstrukció, hétszáz tonnája ellenére a hullámok mozgalmas vacsoráról gondoskodhatnak. A taverna hangulat az étterem dekorációján túl az étlapon is visszaköszön: naponta változó tengeri különlegességek közül válogathatunk.

A cikk folytatását az Explorer Magazin 2009. májusi számában olvashatják!